3月18日🕜🕕，校學生會“夥管會”對我校第一食堂和第四食堂進行了走訪🐄。本次活動旨在帶領普通學生現場觀摩廚師烹製料理的全過程，親身體驗食堂的管理流程，督察食品衛生安全🎵，這有助於我校師生進一步了解食堂幕後的工作情況🆙。

學生會通過微信平臺接受同學們的報名的方式招募學生探訪團，50多名學生分三隊對食堂進行了實地探訪♻。探訪中，學生探訪團就食堂衛生問題👩🏼‍⚕️、剩菜處理方式，以及餐具消毒等方面進行考察。探訪團學生用挑剔的眼光觀察了食堂的衛生死角，發現我校食堂操作間裏總體保持了良好的環境🧑‍🧒，衛生狀況令人滿意。“學生的安全問題永遠是放在第一位的”，食堂經理如是說，“食物的采購🙍🏼‍♂️，出售都是按照嚴格規定的，90%的食物都是上海高校統一配送的🧑🏽‍🎨，另外10%是由食堂自己購買的經過檢測的有憑證的食材，而且所有食材在正式下鍋前還會有一次檢查👊🏿。”

在探訪中我們發現，所有的食堂工作人員都會統一佩戴口罩，手套，帽子來保證食物的衛生。同時🚎，餐具也是絕對的按照標準的一漂二洗三消毒。每次用餐高峰結束後😚，後廚就會進行打掃🚴🏼‍♂️，避免細菌滋生。

此次“維權周”食堂探訪活動結束後，探訪團中不少學生表示對我校食堂後廚情況有了更清晰的了解，同時也對我校食堂衛生等問題提出了自己建議。我校“夥管會”在此次活動後也會對學生的問題與建議進行統一整理，並提交食堂管理欧陆平台🚴🏽‍♂️，真正做到維護學生權益🤴、督促食堂運營的作用🍑🎵。

 稿件作者🤛🏻：糜聞镔
責任編輯➔：宋嬋珺